Bolo de Fubá com Goiabada

Não sei vocês, mas se tem uma coisa que eu adoro é um bolo de fubá!
Aquele cheirinho de bolo de fubá no forno é muito gostoso..

E com goiabada hum.. que combinação!
Vou deixar aqui a receita para quem quiser fazer, é um bolo rápido e sem segredos!

Ingredientes:

1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de fubá
1 copo (americano) de açúcar demerara (pode ser mascavo tbm)
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) farinha de trigo (você pode substituir por fécula de batata)
1 colher de fermento em pó
Goiabada em pedaços (utilizo goiabada do mercado)

Modo de preparo

Misturar no liquidificador, o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bater bem
Depois coloque esta mistura numa tigela, e misture com a farinha ou a fécula de batata e o fermento em pó, e se quiser pode misturar aqui uma pitada de erva-doce.
A seguir coloque em forma untada com manteiga e farinha, ponha um pouco da massa, e camadas de goiabada, faça este processo várias vezes, até acabar com a massa por cima. Levar ao forno quente, por 30 a 40 minutos.

Pronto.. é muito gostoso comer ele quentinho ou morninho, pois a goiabada vai derreter!

OBS: Para maiores de 1 e 2 anos, por conter açúcar.

Bom domingo!